Пасха в ArtChoco и панеттоне как ремесло

Пасха — праздник, в котором особенно важны ритуалы, тишина и ощущение времени. Для нас именно поэтому он тесно связан с панеттоне — выпечкой, которая не терпит спешки.

Панеттоне — это не просто праздничный кекс. Это сложный ремесленный продукт с долгой ферментацией, живой закваской и точной работой с тестом. Его невозможно сделать быстро или «на автомате» — здесь каждый этап влияет на текстуру, аромат и вкус.

В ArtChoco мы подходим к панеттоне с тем же вниманием, что и к шоколаду. Мы работаем с качественными ингредиентами, выдерживаем тесто столько, сколько ему нужно, и следим за тем, чтобы структура получалась воздушной, лёгкой и устойчивой.

Настоящий панеттоне — это не про сладость. Это про баланс, глубину и ощущение праздника, который разворачивается постепенно. Его хочется разрезать, рассматривать, пробовать медленно — делясь, а не торопясь.

Для нас панеттоне к Пасхе — это продолжение философии ArtChoco: уважение к процессу, времени и вкусу.

Если вам близок такой подход к праздничным традициям — будем рады видеть вас в ArtChoco.

Адрес: Москва, ул. Олонецкая, 4

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 21:00