Новости

Нуга ArtChoco -  результат долгой работы с текстурой, балансом сладости и насыщенностью. Рассказываем, почему она получилась именно такой.

 

Команда ArtChoco усилилась новым шеф-кондитером. Рассказываем, почему этот шаг стал важным этапом развития бренда.

Роки Роуд от Artchoc — это десерт, в котором вкус раскрывается не через сладость, а через работу с текстурами и ощущениями.

ArtChoco получил отметку «Хорошее место» от Яндекса — на основе отзывов и оценок наших гостей

К Пасхе в ArtChoco мы готовим панеттоне — традиционную итальянскую выпечку, в которой важны время, ферментация и внимание к деталям.

Шоколад можно есть на бегу, а можно дегустировать — медленно, внимательно и с удовольствием. Делимся тем, как мы сами пробуем шоколад в ArtChoco.

Какао и горячий шоколад часто называют одним словом, но на самом деле это разные напитки — и по составу, и по ощущениям. Рассказываем, почему для нас это важно.

Открытие собственного пространства показало: экспертиза в производстве и работа с гостями в кафе — это два разных мира. Делимся тем, как мы проживаем этот новый этап.